Du lịch Cần Thơ, mảnh đất miền Trung Tây Nam Bộ trù phú, ẩm thực dân dã khó cưỡng nhưng lại có cách chế biến độc đáo, chinh phục mọi thực khách dù là khách khó tính nhất! Cùng Nhabepmart điểm danh ngay 8 món ăn ngon cần thơ bạn nhất định phải thử qua bài viết dưới đây.
8 món ăn ngon cần thơ bạn nhất định phải thử
1. Nem Nướng Cái Răng
Đứng đầu danh sách những món ngon Cần Thơ phải thử là nem nướng Cái Răng. Cùng là nem nướng nhưng nem nướng Cái Răng lại ngon lạ lùng. Từng viên chả giò tròn trịa, được xâu bằng những thanh tre nhỏ được mài nhẵn với lớp mỡ màu vàng nâu.
Qua quá trình nấu nướng khéo léo. Nem nướng Cái Răng có thể làm căng mọi giác quan của những tâm hồn đam mê ẩm thực đồng quê.
2. Bánh Cống
Bánh Cống là món ăn vặt Cần Thơ vừa ngon vừa rẻ, ăn xong bạn không thể nào quên được. Vào mỗi buổi tối bạn sẽ thấy những quầy bánh chật ních người đến mua.
Bánh được tạo nên từ nguyên liệu chính là bột mì, đậu xanh và tôm. Công sức làm ra một chiếc bánh thơm ngon đúng điệu. Đòi hỏi nhiều công đoạn nhỏ, từ nhào bột đến chiên bánh. Chấm miếng bánh vào nước mắm chua ngọt, ăn kèm với các loại rau sống thì phải gọi là ngon.
3. Bánh Tét Lá Cẩm
Bánh tét lá cẩm là món ăn truyền thống ở Cần Thơ. Bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ vùng miền nào khác. Cách nấu độc đáo là dùng lá cẩm để xào nếp dẻo, thêm nước cốt dừa. Sau đó dùng trứng muối và thịt để làm nhân.
Cắn một miếng bánh tét, bạn có thể cảm nhận ngay được độ dẻo của nếp và sự thú vị của nhân trứng muối. Là đặc sản Cần Thơ mà du khách gần xa luôn muốn mua về làm quà khi đi du lịch.
Bánh Tét Lá Cẩm
>> Xem thêm 6 món ăn ngon sài gòn bạn nhất định phải thử qua tại đây.
4. Ốc Nướng Tiêu Xanh
Một món ngon Cần Thơ không thể không kể đến đó là món ốc nướng tiêu xanh. Món ăn này rất được lòng giới trẻ nơi đây bởi độ ngon khó cưỡng.
Ốc ngâm qua đêm với nước vo gạo cho hết bùn, rửa sạch lại với nước. Sau đó nó được ướp với tiêu, nước mắm,… Để thấm gia vị rồi nướng trên bếp than hoa trong vài phút là có thể thưởng thức.
5. Gỏi Cuốn
Không phải ngẫu nhiên mà món gỏi cuốn. Lại nằm trong danh sách những món đặc sản Cần Thơ phải thử khi đi du lịch.
Gỏi cuốn ở đây nổi tiếng với nước chấm “ngon tuyệt cú mèo”. Dù là nước tương, nước mắm nêm hay nước mắm tỏi ớt. Tất cả đều được chế biến đặc biệt.
6. Sủi Cảo A Chảy
Những ai đã “ghiền” sủi cảo thì nên một lần ghé qua sủi cảo A Chảy để “mở rộng” khẩu vị. Đây là một trong những quán sủi cảo lâu đời ở Cần Thơ. Sủi cảo nhân tôm rất tươi, nước lèo đậm đà có thêm bắp cải ăn hoài không chán.
Bạn có thể ăn riêng sủi cảo hoặc ăn với mì đều ngon. Ngoài ra, quán còn bán thêm bánh canh ghẹ cũng rất được lòng thực khách.
Sủi Cảo A Chảy
7. Hủ Tiếu Khô Sa Đéc
Du khách đi du lịch khám phá miền sông nước Nam Bộ thường tìm về thăm Sa Đéc. Để có cơ hội thưởng thức món hủ tiếu ngon đặc sản. Nước dùng trong và ngọt kết hợp với sợi hủ tiếu trắng sữa và nước sốt màu vàng. Ở đây tạo nên một sự pha trộn tinh tế giữa các phong cách ẩm thực.
8. Bánh Xèo Củ Hủ Dừa
Đi về miền Tây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món bánh xèo củ hủ dừa với hương vị rất lạ miệng. Củ hủ dừa thực chất là phần cao và non nhất trên đọt cây dừa, có màu trắng trong, ăn có vị giòn ngọt. Củ hủ dừa kết hợp với đậu xanh nguyên hạt, thịt bằm, tôm, giá đỗ … Tạo cho nhân bánh một hương vị rất lạ, đồng thời đậm đà, thơm và béo.
Bánh Xèo Củ Hủ Dừa
>> Xem thêm Top 8 món ăn ngon nha trang bạn không nên bỏ qua tại đây.
Trên là 8 món ăn ngon cần thơ mà bạn có thể tham khảo. Mong rằng với danh sách này, nếu có dịp đặt chân đến “Cần Thơ gạo trắng nước trong”, bạn có thể tự tin hơn cho chuyến đi của mình.
