Chuẩn bị thực đơn thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng trong mỗi bữa ăn cho gia đình. Là điều mà các bà nội trợ đều chăm chút hàng ngày. Cùng Nhabepmart tham khảo một số công thức nấu món ăn ngon dễ làm. Mà bạn có thể sử dụng để trổ tài nấu nướng của mình. Cho gia đình thân yêu của bạn những món ăn thơm ngon, hấp dẫn không thua gì nhà hàng.
Top 7 món ăn ngon dễ làm tại nhà
1. thịt bò xào – món ăn ngon làm tại nhà
– Thịt bò thái lát, tiêu, muối, tinh bột, chút dầu ăn trộn đều ướp 15 phút;
– Cắt ớt xanh và ớt đỏ thành khối vuông, hành lá cắt khối, ớt vàng cắt hạt lựu. Gừng ngâm cắt lát, tỏi băm.
– Sau khi dầu trong nồi nóng, cho thịt bò vào xào nhanh tay cho đến khi chuyển màu
– Cho dầu vào chảo phi thơm tỏi, cho ớt và gừng vào phi vàng cho thơm. Cho ớt xanh và đỏ, muối vào xào đều.
– Cho thịt bò vào xào săn, cho xì dầu nhạt, ớt tiêu, hành lá cắt khúc vào xào.
2. Sườn hấp kê
– Kê ngâm nước ba giờ;
– Ngâm sườn trong nước 30 phút để loại bỏ máu;
– Thêm 3 gam đường, 5 gam muối, 20 gam nước tương nhạt, 10 gam rượu, 10 gam dầu hào, 15 gam tương ớt;
– Ướp trong 2 tiếng cho thấm vị;
– Cho sườn vào với sa kê trộn đều.
– Xếp các lát khoai tây vào đáy khuôn đựng;
– Sau đó đổ sườn và kê đã trộn vào, đem hấp khoảng 40 phút.
3. Chân gà om – món ăn ngon cuối tuần
– Vớt chân gà ra vẩy cho ráo nước;
– Đun đường cho đến khi chân gà vào chiên hơi vàng là được;
– Cho hành, gừng, hoa hồi và ớt đỏ vào xào cho thơm;
– Tỉ lệ nước tương đậm và nước tương nhạt là 1: 1, và 1 bát rượu gạo. đun sôi
– Thêm muối, mười cây hương, đun sôi;
– Nấu ở lửa vừa và nhỏ trong vòng 15 đến 20 phút. Sau đó tăng lửa và chắt bớt nước. Thêm một chút bột ngọt cho vừa miệng khi lấy ra khỏi nồi.
Chân gà om
4. Thịt bò xào trứng
– Thái thịt bò thành từng lát mỏng, cho nước xốt (xì dầu, gừng, rượu, đường, tinh bột, dầu lạc) vào trộn đều. Thấm rồi vớt ra để riêng, xóc đều, cho muối vào trộn đều;
– Cho thịt bò đập trứng vào
– Đun nóng nồi khoảng 10 phút, cho dầu vào đến khi hơi nóng. Thì cho hỗn hợp trứng vào, xào ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp trứng đông lại. Rắc hành lá vào trộn đều rồi cho ra đĩa.
>> Xem thêm Top 10 món ăn ngon mùa hè xua tan cái nóng tại đây.
5. Cơm nắm trân châu
Cơm nắm trân châu món ăn ngon gia đình bạn không nên bỏ qua.
– Gạo nếp vo sạch ngâm qua đêm, vớt ra để ráo;
– Thịt lợn muối, xì dầu, rượu nấu ăn, dầu, tinh bột, trứng cút trộn đều theo một chiều. Sau đó cho hành tím băm nhỏ, gừng, củ sen vào trộn đều;
– Thịt cắt thành dạng viên
– Thịt viên tráng một lớp gạo nếp;
– Cho các viên trân châu vào nồi hấp, sau khi nước sôi thì tiếp tục ninh khoảng 10 phút.
6. Ớt băm xào mề gà
– Mề gà rửa sạch thái mỏng, cho gừng, ớt sừng băm nhỏ vào. Ngâm rượu khoảng 20 phút;
– Ớt xanh dài, rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt khúc, hành lá, gừng tỏi, thái chỉ;
– Đun nóng dầu trong chảo, đợi dầu nóng thì cho tiêu, gừng, hành, tỏi vào xào thơm;
– Cho mề gà đã ướp vào xào cho đến khi gần chín;
– Cho ớt xanh vào xào, thêm một ít tương đen, xào ớt xanh. Cho đến khi gần chín, thêm một chút muối, đổ một chút dầu mè.
Ớt băm xào mề gà
7. Sốt chân gà hấp
– Loại bỏ móng chân gà, đã ngâm nước 3 phút, vớt ra để ráo;
– Khi dầu đã nóng, cho chân gà vào chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó ngâm chân gà lại trong nước lạnh 10 phút.
– Vớt chân gà ra, thêm muối, tiêu, hành, ớt đỏ, tỏi, bột đậu, bột năng, rượu nấu ăn, dầu mè, nước tương đen, nước tương nhạt, dầu hào; trộn đều.
– Cho đậu phụ vào tô, xếp chân gà ngay ngắn. Rưới nước sốt còn lại lên chân gà rồi hấp trong chảo 25 phút.
>> Xem thêm Các món ăn ngon cho bé tập ăn cơm đơn giản dễ làm tại đây.
Trên đây là tổng hợp top 7 món ăn ngon dễ làm tại nhà mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Chúc các bạn và gia đình có những món ăn thật ngon mỗi ngày.
